Креветки с авокадо в листьях салата
Свежие салатные чашки с креветками, авокадо, лаймом и кинзой. Закуска получается лёгкой, но сытной за счёт морепродуктов.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 276 ккал
- Продукты
- ≈ $4.06
- Белок
- 31 г
Продукты
- 1 Креветки очищенныеупаковка 400 г ≈ $8.50 140 г
- 2 Авокадоупаковка 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 3 Лайм≈ $5.00 за кг 20 г
- 4 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 8 г
- 5 Перец чили хлопья 1 г
- 6 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 60 г
- 7 Соль 1 г
- 8 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Креветки1 опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 минуты до розового цвета и плотной текстуры.
Откинуть креветки1 на сито и остудить 3 минуты.
Авокадо2 нарезать кубиками, кинзу4 мелко порубить, из лайма3 выжать сок.
Смешать креветки1, авокадо2, кинзу4, сок лайма3, хлопья чили, соль и перец.
Листья салата6 обсушить, разложить начинку по листьям и подавать сразу.
Советы
- Почему так
- Остужай креветки перед смешиванием, чтобы тёплый сок не размягчил листья салата и кубики авокадо.
- Чем заменить
- Замени лайм 20 г лимонным соком в той же массе. Кинзу 8 г замени петрушкой, вкус будет мягче.
- Где ошибаются
- Чаще всего креветки переваривают: если они сильно скручены кольцом и пахнут резко морем, им хватило лишней минуты.
- Хранить и разогреть
- Ешь свежим, потому что салат быстро вянет. Начинку без листьев храни в холодильнике до 1 дня и не разогревай.
- С чем подать
- Подавай как быстрый перекус с тостом или рисовыми хлебцами.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.