Garnalen met avocado in slablaadjes
Frisse slabakjes met garnalen, avocado, limoen en koriander. Een licht hapje dat dankzij de zeevruchten toch goed vult.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 276 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $4.06
- Eiwit
- 31 g
Ingrediënten
- 1 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 140 g
- 2 Avocadoverpakking 1 stuks ≈ $1.20 0,5 stuks
- 3 Lime≈ $5.00 per kg 20 g
- 4 Cilantroverpakking 50 g ≈ $1.20 8 g
- 5 Chili flakes 1 g
- 6 Leaf lettuceverpakking 150 g ≈ $0.49 60 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Leg de garnalen in kokend gezouten water en kook ze 2–3 minuten tot ze roze en stevig zijn.
Giet de garnalen af in een zeef en laat ze 3 minuten afkoelen.
Snijd de avocado2 in blokjes, hak de koriander fijn en pers de limoen uit.
Meng de garnalen met de avocado2, koriander, limoensap, chilivlokken, zout en peper.
Dep de slablaadjes droog, verdeel de vulling erover en serveer meteen.
Tips
- Waarom zo
- Остужай креветки перед смешиванием, чтобы тёплый сок не размягчил листья салата и кубики авокадо.
- Vervangingen
- Замени лайм 20 г лимонным соком в той же массе. Кинзу 8 г замени петрушкой, вкус будет мягче.
- Veelgemaakte fouten
- Чаще всего креветки переваривают: если они сильно скручены кольцом и пахнут резко морем, им хватило лишней минуты.
- Bewaren en opwarmen
- Ешь свежим, потому что салат быстро вянет. Начинку без листьев храни в холодильнике до 1 дня и не разогревай.
- Serveer met
- Подавай как быстрый перекус с тостом или рисовыми хлебцами.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.