Kuřecí tortillový rolíček s zeleninou
Teplá tortilla plněná grilovaným kuřetem, čerstvou zeleninou a kyselou česnekovou jogurtovou omáčkou. Vyrovnaný večeře bez těžké omáčky.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 544 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.35
- Bílkovina
- 48 g
Ingredience
- 1 Wheat tortillasbalení 240 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 160 g
- 3 Leaf lettucebalení 150 g ≈ $0.65 35 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
- 6 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 50 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 8 Sunflower oil 7 ml
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
- 11 Paprika 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuřecí prsa nakrájej na tenké proužky, osol, opepř a posyp paprikou.
Rozžehni olej na pánvi a kuře smaž 5–6 minut, občas míchej, dokud nebude úplně hotové a šťavnaté.
Smíchej řecký jogurt s nastrouhaným česnekem a špetkou soli.
Rajče a okurku nakrájej na plátky, salát osuš.
Tortillu zahřej na suché pánvi po 20–30 sekund z každé strany.
Namazej tortillu omáčkou, poté vylož salát, zeleninu a kuře.
Zavítej těsně a podruhej švem dolů 1 minutu na pánvi.
Tipy
- Proč takto
- Thin strips of chicken cook in 5-6 minutes and don't have time to dry out. Thick pieces are already browned outside and still pink inside.
- Náhrady
- Swap the Greek yogurt for 10-15% sour cream in the same amount. You can replace the leaf lettuce with Chinese cabbage, sliced thin.
- Časté chyby
- A common mistake is adding wet lettuce and vegetables, which makes the tortilla soggy fast. You'll see damp spots and a tearing seam.
- Skladování a ohřev
- Keep the filling separate in the fridge for up to 2 days, and assemble the tortilla just before eating. Reheat a finished wrap in a dry pan for 1-2 minutes, but it's better eaten fresh.
- S čím podávat
- Serve it for dinner with a simple vegetable salad, or as a quick warm snack after work.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.