Wrap de pollo y verduras
Tortilla caliente con pollo, verduras frescas y salsa de yogur con ajo. Una cena saciante, pero sin aderezos pesados.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 544 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.34
- Proteína
- 48 g
Ingredientes
- 1 Wheat tortillaspaquete 240 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 160 g
- 3 Leaf lettucepaquete 150 g ≈ $0.49 35 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 80 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
- 6 Greek yogurtpaquete 250 g ≈ $1.80 50 g
- 7 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
- 8 Sunflower oil 7 ml
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
- 11 Paprika 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta el filete de pollo en tiras finas, sala, añade pimienta y espolvorea con pimentón.
Calienta una sartén con aceite y saltea el pollo 5–6 minutos, removiendo, hasta que esté bien hecho y suelte jugos claros.
Mezcla el yogur griego con el ajo rallado y una pizca de sal.
Corta el tomate4 y el pepino en rodajas, y seca la lechuga.
Calienta la tortilla en una sartén seca 20–30 segundos por cada lado.
Unta la tortilla con la salsa y coloca encima la lechuga, las verduras y el pollo.
Enrolla un wrap apretado y dóralo con la unión hacia abajo 1 minuto en la sartén.
Consejos
- Por qué así
- Тонкие полоски курицы готовятся за 5–6 минут и не успевают пересохнуть; толстые куски снаружи уже румяные, а внутри ещё розовые.
- Sustituciones
- Греческий йогурт замени сметаной 10–15% в том же количестве. Листовой салат можно заменить пекинской капустой, нарежь тонко.
- Errores frecuentes
- Частая ошибка: класть мокрый салат и овощи, тогда тортилья быстро размокает. Видно по влажным пятнам и рвущемуся шву.
- Guardar y recalentar
- Храни начинку отдельно до 2 дней в холодильнике, тортилью собирай перед едой. Готовый рэп разогрей на сухой сковороде 1–2 минуты, но лучше съесть свежим.
- Con qué servir
- Подавай на ужин с простым овощным салатом или как быстрый тёплый перекус после работы.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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