Рэп с курицей и овощами
Тёплая тортилья с курицей, свежими овощами и йогуртовым соусом с чесноком. Ужин получается сытным, но без тяжёлой заправки.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 544 ккал
- Продукты
- ≈ $3.34
- Белок
- 48 г
Продукты
- 1 Тортильи пшеничныеупаковка 240 г ≈ $2.50 70 г
- 2 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 160 г
- 3 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 35 г
- 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 80 г
- 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 70 г
- 6 Йогурт греческийупаковка 250 г ≈ $1.80 50 г
- 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
- 8 Масло подсолнечное 7 мл
- 9 Соль 2 г
- 10 Перец чёрный молотый 1 г
- 11 Паприка 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Куриное2 филе нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить курицу2 5–6 минут, помешивая, до полной готовности и светлого сока.
Смешать греческий йогурт6 с тёртым чесноком7 и щепоткой соли.
Прогреть тортилью1 на сухой стороне сковороды по 20–30 секунд с каждой стороны.
Свернуть плотный рэп и подрумянить швом вниз 1 минуту на сковороде.
Советы
- Почему так
- Тонкие полоски курицы готовятся за 5–6 минут и не успевают пересохнуть; толстые куски снаружи уже румяные, а внутри ещё розовые.
- Чем заменить
- Греческий йогурт замени сметаной 10–15% в том же количестве. Листовой салат можно заменить пекинской капустой, нарежь тонко.
- Где ошибаются
- Частая ошибка: класть мокрый салат и овощи, тогда тортилья быстро размокает. Видно по влажным пятнам и рвущемуся шву.
- Хранить и разогреть
- Храни начинку отдельно до 2 дней в холодильнике, тортилью собирай перед едой. Готовый рэп разогрей на сухой сковороде 1–2 минуты, но лучше съесть свежим.
- С чем подать
- Подавай на ужин с простым овощным салатом или как быстрый тёплый перекус после работы.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.