Kurací roláda s omeletovou náplní

1. 1 Chicken leg quartersbalení 1 kg ≈ $2.50 195 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1,5 ks
3. 3 Mayonnaise 25 g
4. 4 Leekbalení 300 g ≈ $2.50 25 g
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce rozšlehávejte s majonézou

2. Směs nechte odpočívat 5–10 minut

3. Omelet smažte na jedné straně pod víkem

4. Odstraňte kost z kuřecího filé

5. Maso rozbijte kladívkem, osolte a opepřete

6. Nakrájejte pórek a posypte ho na maso

7. Pórek zakryjte omeletem, svintejte do rolády a svazejte nití, pevně zabalte do potravinářské fólie