Kališkový roládko s sýrem a klobásami

1. 1 Squid tubesbalení 500 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Frankfurtersbalení 400 g ≈ $3.50 40 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Očistit kalíšky od blány, ošparovat vroucí vodou 1 minutu a rozříznout podélně, rozložit na plochu.

2. Nakrájet cibuli, nastrouhat mrkev a osmažit v oleji 5 minut, dokud nebude měkká a zlatavá.

3. Kalíšky lehce vyklepnout z obou stran, posolit a opepřit.

4. Na kalíšky rozložit mrkev s cibulí, posypat nastrouhaným sýrem a položit klobásy podél okraje.

5. Těsně svinout do roládka a přivázat nití na 2–3 místech.

6. Pekat v troubě při 200 °C 15–20 minut, jednou otočit, dokud nebude lehce zlatý.

7. Nechat roládko odpočinout 10 minut, sundat nitě a nakrájet na plátky.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.