Kaliber-Roll mit "Knusprigem Tintenfisch"

1. 1 TintenfischtubenPackung 500 g ≈ $8.00 17 g
2. 2 WürstchenPackung 400 g ≈ $3.50 17 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 35 g
4. 4 Möhren≈ $1.50 pro kg 13 g
5. 5 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 15 g
6. 6 Salz 2 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Karotten und Zwiebeln⁵ in der Pfanne goldbraun anbraten

2. Den Tintenfisch¹ von beiden Seiten klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen

3. Die gebratenen Karotten und Zwiebeln⁵ gleichmäßig auf dem Tintenfisch¹ verteilen

4. Geriebenen Käse darüberstreuen und eine Scheibe Wiener Würstchen² darauflegen

5. Den Tintenfisch¹ zu einer Rolle formen und mit Küchengarn festbinden

6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10–15 Minuten backen, zwischendurch wenden

7. Abkühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor serviert wird

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.