Čočková salát

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
4. 4 Rusksbalení 300 g ≈ $2.50 25 g
5. 5 Red lentilsbalení 450 g ≈ $2.40 40 g
6. 6 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Čočku opláchnout, zalít studenou vodou, přivést k varu a vařit na mírném ohni 12–15 minut, dokud nebude měkká, vodu odcedit a nechat vychladnout

2. Mrkev a cibuli oloupat, cibuli nakrájet na kostičky, mrkev nastrouhat na hrubém struhadle

3. Na slunečnicovém oleji osmažit cibuli a mrkev 6–7 minut, dokud nebude měkká a lehce zlatavá

4. Čočku, mrkev a cibuli vyložit do mísy, posolit a promíchat

5. Před podáváním přidat sušenky a opatrně promíchat