Ensalada de Lentejas

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
4. 4 Ruskspaquete 300 g ≈ $2.50 80 g
5. 5 Red lentilspaquete 450 g ≈ $2.40 40 g
6. 6 Breadcrumbs 15 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pelar y picar la zanahoria y el cebolla

2. Saltear la zanahoria y el cebolla en aceite de girasol hasta que estén tiernas

3. Cocinar las lentejas en agua a fuego lento hasta que queden doradas

4. Mezclar la zanahoria, el cebolla y las lentejas en un bol

5. Añadir los croutones y mezclar antes de servir