Теплий салат із червоної чечевиці

1. 1 Sunflower oil 10 мл
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 35 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
4. 4 Rusksупаковка 300 г ≈ $2.50 25 г
5. 5 Red lentilsупаковка 450 г ≈ $2.40 40 г
6. 6 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промити чечевицю, заліти холодною водою, довести до кипіння і варити на повільному вогні 12–15 хвилин, поки вона не стане м'якою, злити воду і охолодити.

2. Очистити моркву та цибулю, цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці.

3. Обсмажити цибулю та моркву на соняшниковій олії 6–7 хвилин, поки вони не стануть м'якими й трохи золотистими.

4. Покласти до салатниці чечевицю, моркву та цибулю, посолити і перемішати.

5. Перед подачею додати сухарі й акуратно перемішати.