Linsensalat

1. 1 Sonnenblumenöl 10 ml
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 35 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 50 g
4. 4 ZwiebackPackung 300 g ≈ $2.50 80 g
5. 5 Rote LinsenPackung 450 g ≈ $2.40 40 g
6. 6 Paniermehl 15 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Schäle und schneide die Möhre³ und den Zwiebel² fein

2. Brine die Möhre³ und den Zwiebel² in Sonnenblumenöl weich an

3. Koche die Linsen in Wasser bei niedriger Hitze, bis sie goldbraun sind

4. Gib die Möhre³, den Zwiebel² und die Linsen in eine Schüssel

5. Füge die Croutons hinzu und vermische alles vor dem Servieren