レンズサラダ（温かいレンズとカラメル化した野菜のサラダ）

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 50 g
4. 4 Rusksパック 300 g ≈ $2.50 25 g
5. 5 Red lentilsパック 450 g ≈ $2.40 40 g
6. 6 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. レンズ豆を洗い、冷水で茹でて沸騰させ、弱火で12–15分ほど柔らかくなるまで煮込み、水を切って冷ます

2. ニンジンとタマネギを皮をむき、タマネギを小さく刻み、ニンジンを粗く千切りにする

3. サラダ油でタマネギとニンジンを6–7分ほど炒め、軟らかくて軽くカラメル化するまで調理する

4. レンズ豆、ニンジン、タマネギをボウルに入れ、塩を加えよく混ぜ合わせる

5. 出す前にパン粉を加え、優しく混ぜ合わせる