Салат из чечевицы

1. 1 Масло подсолнечное 10 мл
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 35 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 50 г
4. 4 Сухарикиупаковка 300 г ≈ $2.50 25 г
5. 5 Чечевица краснаяупаковка 450 г ≈ $2.40 40 г
6. 6 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Чечевицу⁵ промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне 12–15 минут до мягкости, слить воду и остудить

2. Морковь³ и лук² почистить, лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке

3. Обжарить лук² и морковь³ на подсолнечном масле 6–7 минут до мягкости и лёгкой золотистости

4. Выложить чечевицу⁵, морковь³ и лук² в салатницу, посолить и перемешать

5. Перед подачей добавить сухарики⁴ и аккуратно смешать