Salát z rukoly s lososem

1. 1 Arugulabalení 100 g ≈ $2.80 25 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 120 g
3. 3 Salmon filletbalení 400 g ≈ $10.50 100 g
4. 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Lemon≈ $4.70 za kg 30 g
7. 7 Rapeseed oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Lososa nakrájej na proužky, lehce osol.

2. Rozžehni olej na pánvi a osmaž lososa 2 minuty z každé strany, dokud nebude mírně průhledný s lehkou krustou.

3. Rajčata nakrájej na plátky, sýr na proužky a keru jemně nastrouhej.

4. Rukolu rozlož na talíře.

5. Nahoře rozlož rajčata, teplý losos a sýr.

6. Posyp kerou a zalij citronovou šťávou.