Руккола салатымен қосылған сарымсаққа жуандалған лосось

1. 1 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ 800 ₸ 25 г
2. 2 Tomatoes≈ 760 ₸ кг үшін 120 г
3. 3 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ 6 500 ₸ 100 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ 1 ₸ 30 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ 300 ₸ 5 г
6. 6 Lemon≈ 1 750 ₸ кг үшін 30 г
7. 7 Rapeseed oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Лосось таспаларға кесіп, тұзды қой.

2. Қазанға май қыздырып, лососьты 2 минуттан соң екі жағынан жуандап, сыртқы қабығының түсіп, ішінің ашық болуына дейін пісір.

3. Томатты дөңгелекке кесіп, сырды таспаларға, ділді ұсақтай кесіңіз.

4. Табаққа рукколаны сал.

5. Жоғарына томат дөңгелектерін, ыстық лосось пен сырды қой.

6. Ділмен шашып, лимон сүтімен сұйыңыз.