Руккола салатымен қосылған дымқыл татымалды көкөніс салаты

1. 1 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ $2.80 25 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 120 г
3. 3 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 100 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 30 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г
7. 7 Rapeseed oil 8 мл
8. 8 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жас помидорды нейтральды майда қыздырып, қатты пісіруге дейін қайнату

2. Табаққа рукколаны жайыңыз

3. Помидорды дөңгелекке кесіп рукколаға қойыңыз; лососьті жіңішке таспаларға кесіңіз

4. Лососьтің жартысын жұмсақ қыздырыңыз

5. Сырды жіңішке таспаларға сырыңқырыңыз

6. Рукколаға лосось пен сырды қабаттап, кекіртекпен шашыңыз және лимон сұйығын құйыңыз