Salada de Rúcula com Salmão Grelhado

1. 1 Arugulapacote 100 g ≈ $2.80 25 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 120 g
3. 3 Salmon filletpacote 400 g ≈ $10.50 100 g
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 30 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Lemon≈ $4.70 por kg 30 g
7. 7 Rapeseed oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o salmão³ em tiras e tempere levemente com sal.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira e grelhe o salmão³ por 2 minutos de cada lado até ficar opaco com uma leve crosta.

3. Corte os tomates² em rodelas, o queijo em tiras e pique o manjericão finamente.

4. Coloque a rúcula nos pratos.

5. Acrescente as rodelas de tomate², o salmão³ quente e o queijo.

6. Polvilhe com manjericão e regue com suco de limão.