Салат из рукколы с лососем

1. 1 Рукколаупаковка 100 г ≈ 1,31 € 25 г
2. 2 Помидоры≈ 3,93 € за кг 120 г
3. 3 Филе лососяупаковка 400 г ≈ 9,92 € 100 г
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ 2,19 € 30 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ 1,09 € 5 г
6. 6 Лимон≈ 4,25 € за кг 30 г
7. 7 Масло рапсовое 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Лосось нарезать полосками, слегка посолить.

2. Разогреть масло на сковороде и обжарить лосось по 2 минуты с каждой стороны до непрозрачности и лёгкой корочки.

3. Помидоры² нарезать дольками, сыр⁴ нарезать полосками, укроп⁵ мелко порубить.

4. Рукколу¹ выложить на тарелки.

5. Сверху разложить помидоры², тёплый лосось и сыр⁴.

6. Посыпать укропом⁵ и полить соком лимона⁶.