Салат из рукколы с лососем

1. 1 Рукколаупаковка 100 г ≈ $2.80 25 г
2. 2 Помидоры≈ $4.67 за кг 120 г
3. 3 Филе лососяупаковка 400 г ≈ $10.50 100 г
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 30 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Лимон≈ $4.65 за кг 30 г
7. 7 Масло рапсовое 8 мл
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Обжарить помидоры² в рапсовом масле

2. Выложить рукколу¹ на тарелки

3. Разрезать помидоры² на дольки и выложить на рукколу¹. Нарезать лосось на полосочки

4. Слегка обжарить часть лосося

5. Нарезать сыр⁴ на полосочки

6. Выложить рыбу и сыр⁴ на рукколу¹. Присыпать укропом⁵. Полить соком лимона⁶