Салат із рукколи з обсмаженим лососем

1. 1 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 25 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 за кг 120 г
3. 3 Salmon filletупаковка 400 г ≈ $10.50 100 г
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Lemon≈ $4.70 за кг 30 г
7. 7 Rapeseed oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте лосось смужками, легенько посоліть.

2. Нагрійте олію на сковорідці та обсмажте лосось по 2 хвилини з кожного боку до легкої корочки та непрозорості.

3. Помідори наріжте кружками, сир — смужками, а кріп дрібно наріжте.

4. Рукколу розкладіть на тарілках.

5. Зверху викладіть помідори, теплий лосось і сир.

6. Посіпте кріпом і полійте лимонним соком.