Salát "Novoroční improvizace" s králíkem a hroznovým sušeným ovocem

1. 1 Rabbitbalení 1,2 kg ≈ $22.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 g
2. 2 Processed cheesebalení 200 g ≈ $3.00 30 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 30 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 30 g
7. 7 Soy sauce 8 ml
8. 8 Mayonnaise 17 g
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Králíka zalijte studené vodou, posolte a přiveďte k varu. Vařte pod víkem 45–50 minut, dokud nebude maso měkké (snadno se oddělí od kostí). Nechte vychladnout.

2. Vaječka vařte 10 minut v krupici, ochlaďte ve studené vodě a oloupejte.

3. Maso odstraňte z kostí a nakrájejte na kostky. Vaječka také nakrájejte na kostky. Tavný sýr nastrouhejte na jemném struhadle.

4. Hroznové sušené ovoce opláchněte horkou vodou a jemně nakrájejte. Kopr nastrouhejte nebo jemně nakrájejte, ořechy rozkrojte na kusy.

5. V misce smíchejte majonézu, rozmačkaný česnek a sójovou omáčku, dokud nebude dresink homogenní.

6. Do hluboké mísy vyložte maso, vaječka, sýr a hroznové sušené ovoce, zalijte dresinkem a promíchejte.

7. Posypte salát ořechy a koprem a podávejte ihned nebo po 15 minutách v lednici.