Салат «Новогодний экспромт» с кроликом и черносливом

1. 1 Кроликупаковка 1,2 кг ≈ $22.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 г
2. 2 Сыр плавленыйупаковка 200 г ≈ $3.00 30 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Черносливупаковка 200 г ≈ $3.50 30 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 30 г
7. 7 Соевый соус 8 мл
8. 8 Майонез 17 г
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Кролика¹ залить холодной водой, посолить, довести до кипения и варить под крышкой 45–50 минут до мягкости: мясо легко отделяется от кости. Остудить.

2. Яйца³ сварить вкрутую 10 минут, остудить в холодной воде и очистить.

3. Мясо снять с кости и нарезать кубиком. Яйца³ нарезать кубиком. Плавленый сыр² натереть на мелкой тёрке.

4. Чернослив⁴ промыть горячей водой и мелко нарезать. Укроп⁹ мелко нарезать, орехи порубить ножом.

5. В чашке смешать майонез, пропущенный через пресс чеснок⁵ и соевый соус до однородной заправки.

6. В глубокую миску выложить мясо, яйца³, сыр² и чернослив⁴, заправить и перемешать.

7. Посыпать салат орехами и укропом⁹, подавать сразу или после 15 минут в холодильнике.