Sałatka noworoczna z królikiem i suszoną śliwką

1. 1 Rabbitopakowanie 1,2 kg ≈ $22.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 g
2. 2 Processed cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 30 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
4. 4 Prunesopakowanie 200 g ≈ $3.50 30 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 30 g
7. 7 Soy sauce 8 ml
8. 8 Mayonnaise 17 g
9. 9 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Króliczka zalewamy zimną wodą, solimy i gotujemy pod przykryciem 45–50 minut, aż mięso będzie miękkie i łatwo oddziela się od kości. Następnie ostudzić.

2. Jajka ugotować na twardo przez 10 minut, ostudzić w zimnej wodzie i obłuskać.

3. Mięso kroimy na kostkę, jajka również kroimy na kostkę. Ser topiony tarczymy na drobnej tarce.

4. Suszone śliwki płuczemy gorącą wodą i kroimy na drobne kawałki. Pocięty drobno koper mieszamy z pokrojonymi orzechami.

5. W miseczce mieszamy majonez, przeciskany przez praskę czosnek i sos sojowy, aż powstanie jednolita masa.

6. W głębokim naczyniu układamy mięso, jajka, ser i śliwki, dodajemy dressing i wszystko delikatnie mieszamy.

7. Posypujemy sałatkę orzechami i koprem, podajemy od razu lub po 15 minutach w lodówce.