「新年の即興サラダ」
ウサギ肉、チーズ、野菜を使った明るく風味豊かなサラダ。マヨネーズと醤油のドレッシングで仕上げます。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 629 kcal
- 材料
- ≈ $3.11
- タンパク質
- 25 g
材料
- 1 Rabbitパック 1.2 kg ≈ $22.00どの店にもあるわけではない:Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
- 2 Glazed curd barパック 5 個 ≈ $4.50 0.5 個
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
- 4 Prunesパック 200 g ≈ $3.50 30 g
- 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
- 6 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 30 g
- 7 Soy sauce 8 ml
- 8 Mayonnaise 17 g
- 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ウサギ肉を塩水で茹で、完全に火が通るまで加熱し、冷ます。鶏卵を茹で、冷やして皮をむく。
ウサギ肉を小さな立方体に切り、茹で卵を小さな立方体に刻む。
プロセスチーズを細かくすりおろす。干しブドウを熱湯で洗い、細かく刻む。
生のパクチーを細かく刻む。クルミを手で粗く割く。
ボウルにマヨネーズと刻みニンニクを入れ、醤油を加える。
混ぜ合わせ、滑らかで均一なドレッシングになるまで混合する。
深めのボウルにウサギ肉、卵、チーズ、干しブドウを入れ、ドレッシングを加え、味が均一になるまで混ぜ合わせる。
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