Racion

「新年の即興サラダ」

ウサギ肉、チーズ、野菜を使った明るく風味豊かなサラダ。マヨネーズと醤油のドレッシングで仕上げます。

所要時間
20 分
1人分
629 kcal
材料
≈ $3.11
タンパク質
25 g
「新年の即興サラダ」

材料

1
  1. 1 Rabbitパック 1.2 kg ≈ $22.00どの店にもあるわけではない:Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
  2. 2 Glazed curd barパック 5 個 ≈ $4.50 0.5 個
  3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
  4. 4 Prunesパック 200 g ≈ $3.50 30 g
  5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
  6. 6 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 30 g
  7. 7 Soy sauce 8 ml
  8. 8 Mayonnaise 17 g
  9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. ウサギ肉を塩水で茹で、完全に火が通るまで加熱し、冷ます。鶏卵を茹で、冷やして皮をむく。

  2. ウサギ肉を小さな立方体に切り、茹で卵を小さな立方体に刻む。

  3. プロセスチーズを細かくすりおろす。干しブドウを熱湯で洗い、細かく刻む。

  4. 生のパクチーを細かく刻む。クルミを手で粗く割く。

  5. ボウルにマヨネーズと刻みニンニクを入れ、醤油を加える。

  6. 混ぜ合わせ、滑らかで均一なドレッシングになるまで混合する。

  7. 深めのボウルにウサギ肉、卵、チーズ、干しブドウを入れ、ドレッシングを加え、味が均一になるまで混ぜ合わせる。

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