Losos na špejlích královským stylem

1. 1 Soy sauce 8 ml
2. 2 Olive oil 11 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 40 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 100 g
6. 6 Salmon filletbalení 400 g ≈ $10.50 140 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 11 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nařež lososa na velké kostky

2. Namoč lososa se solí, černým pepřem, olivovým olejem a sójovou omáčkou po dobu 30 minut

3. Nařež rajčata, papriky a cibuli na velké kostky

4. Lehce osol zeleninu

5. Nalož lososa a zeleninu na špejle nebo dřevěné špejle na šiš kebab

6. Upeč špejle na uhlí nebo v troubě při 200 °C asi 30 minut