Spiedini di salmone alla regale

1. 1 Soy sauce 8 ml
2. 2 Olive oil 11 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 40 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 per kg 100 g
6. 6 Salmon filletconfezione 400 g ≈ $10.50 140 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 11 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare il salmone⁶ a cubetti grandi

2. Marinare il salmone⁶ con sale, pepe, olio d’oliva e salsa di soia per 30 minuti

3. Tagliare pomodori, peperoni dolci e cipolla a cubetti grandi

4. Salare leggermente le verdure

5. Infilare pesce e verdure su spiedini o bastoncini di legno

6. Cuocere gli spiedini sulla brace o in forno a 200°C per circa 30 minuti