Lachs-Spieße mit Gemüse

1. 1 Sojasoße 8 ml
2. 2 Olivenöl 11 ml
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 25 g
4. 4 Paprika≈ $6.00 pro kg 40 g
5. 5 Tomaten≈ $4.67 pro kg 100 g
6. 6 LachsfiletPackung 400 g ≈ $10.50 140 g
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Lachs⁶ in 3 cm große Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Sojasauce vermengen und 30 Minuten marinieren lassen.

2. Tomaten⁵, Paprika⁴ und Zwiebeln³ in große Stücke schneiden und leicht salzen.

3. Ofen auf 200 °C vorheizen.

4. Lachs⁶ und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.

5. Auf dem Grill braten oder im Ofen 12–15 Minuten backen, einmal wenden, bis der Lachs⁶ undurchsichtig wird und sich leicht mit der Gabel teilen lässt.

6. Mit gehacktem Dill⁷ bestreuen und servieren.