Kuřecí křídla v fritéze s paprikou

1. 1 Chicken wingsbalení 900 g ≈ $4.31 250 g
2. 2 Paprika 1 g
3. 3 Garlic powder podle chuti
4. 4 Salt 2 g
5. 5 Ground black pepper podle chuti
6. 6 Sunflower oil 3 ml
7. 7 BBQ sauce 15 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Křídla rozřízněte pod kloubem na dvě části, odřízněte špičky a osušte papírovým ručníkem – suchá kůže lépe chrupá.

2. Smíchejte papriku, sušený česnek, sůl, pepř a trochu oleje, potřete křídla ze všech stran.

3. Košík fritézy rozžehnejte 3 minuty na 200 °C; vyložte křídla v jedné vrstvě, ne na sebe.

4. Smažte 12 minut, košík protřepejte, ještě 10 minut, až budou zlatohnědé.

5. Podávejte s barbecue omáčkou.