Vařené vejce a okurka

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
3. 3 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: omyjte vejce a okurku; připravte hrnec o objemu 1,5–2 litru; přiveďte vodu k varu na plném ohni; připravte nádobu se studenou vodou pro ochlazení vajec.

2. Vařte vejce: vařte vejce ve vroucí vodě na plném ohni devět minut pro natvrdo; po uplynutí doby ihned přeneste vejce do studené vody a vychlaďte je na pět minut.

3. Oloupejte vejce: vyjměte vejce z vody a oloupejte slupku; osušte je vlhkým ubrouskem.

4. Nakrájejte okurku: okurku nakrájejte na kolečka tloušťky kolem 0,5–1 centimetru; osolte kolečka podle chuti.

5. Rozřízněte vejce: vejce rozřízněte podélně na poloviny nebo nechte celé podle chuti.

6. Sestavení: rozložte kolečka okurky na talíř, položte na ně vejce; pokud chcete, ještě je mírně osolte a podávejte vychlazené.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.