Gekochtes Ei und Gurke

1. 1 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
2. 2 Gurken≈ $3.67 pro kg 100 g
3. 3 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Wasche Eier¹ und Gurke²; bereite einen Topf mit 1,5–2 Litern Fassungsvermögen vor; bringe Wasser bei starker Hitze zum Kochen; bereite eine Schale mit kaltem Wasser zum Abkühlen der Eier vor.

2. Koche die Eier¹ im kochenden Wasser bei starker Hitze neun Minuten hart.

3. Nimm die Eier¹ aus dem Wasser, schäle sie und tupfe sie trocken.

4. Schneide die Gurke² in Scheiben von etwa 0,5–1 Zentimeter Dicke; salze die Scheiben nach Geschmack.

5. Schneide die Eier¹ längs halb durch oder lasse sie ganz.

6. Schichte Gurkenscheiben² auf dem Teller und lege die Eier¹ darauf; bestreue nach Belieben leicht mit Salz und serviere kalt.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.