煮鸡蛋和黄瓜
柔软的鸡蛋搭配脆黄瓜。快速简单，无多余配料。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 93 kcal
- 材料
- ≈ $0.56
- 蛋白质
- 7 g
材料
- 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 2 Cucumbers≈ $3.67 每千克 100 克
- 3 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
清洗鸡蛋和黄瓜，准备1,5–2升的锅，把水烧开至沸腾，准备一个装冷水的容器用于冷却鸡蛋。
把鸡蛋放入沸水中，用大火煮9分钟至全熟，煮好后立即移入冷水冷却5分钟。
把鸡蛋从水中取出，去壳并擦干表面。
把黄瓜切成约0,5–1厘米厚的圆片，依据口味撒盐。
把鸡蛋纵向切成两半，或按喜好保持完整。
把黄瓜圆片摊在盘子上，把鸡蛋摆在黄瓜上面；喜欢的话再略微加盐，冷食上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Вари яйца ровно 9 минут, чтобы желток оставался плотным и не прилипал к скорлупе при очистке. Если переваришь, желток станет зеленоватым и резиновым.
- 可替换食材
- Замени огурец 100 г помидорами черри (нарежь пополам) или 80 г редиса (тонкими ломтиками). Соль не нужна, если используешь маринованные огурцы.
- 常见错误
- Яйца получатся пересоленными, если варить их в воде с добавленной солью — соли только огурец. Проверяй вкус до подачи.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Режь яйца и огурцы перед подачей, иначе они размякнут. Не замораживай.
- 搭配建议
- Подавай с 1 ломтем черного хлеба или 100 г сыра фета, нарезанного кубиками, на обед или легкий ужин.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。