Haşlanmış Yumurta ve Salatalık

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 100 g
3. 3 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: yumurtaları ve salatalığı yıkayın; 1,5–2 litre hacminde bir tencere hazırlayın; suyu güçlü ateşte kaynamaya getirin; yumurtaları soğuk su dolu kap için hazırlayın.

2. Haşlayın: kaynayan suda, güçlü ateşte, dokuz dakika sert yumurta için haşlayın; süre dolduktan sonra yumurtaları hemen soğuk suya aktarın ve beş dakika soğutun.

3. Soyun: yumurtaları sudan çıkarın ve kabuklarını soyun; nemli bir bezle kurulayın.

4. Salatalığı doğrayın: salatalığı yaklaşık 0,5–1 santimetre kalınlığında halkalar halinde kesin; halkalara zevkinize göre tuz serpin.

5. Yumurtaları kesin: yumurtaları boyuna ikiye bölün ya da istersen bütün olarak bırakın.

6. Sunum: salatalık dilimlerini tabakta düzleyin, üzerine yumurtaları yerleştirin; isterseniz biraz daha tuzlayıp soğuk olarak servis edin.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.