Jajko na twardo i ogórek
Delikatne jajko w towarzystwie chrupkiego ogórka. Szybkie i proste, bez zbędnych składników.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 93 kcal
- Składniki
- ≈ $0.56
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
- 3 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: umyj jajka i ogórek; przygotuj garnek o pojemności 1,5–2 litra; doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu; przygotuj pojemnik z zimną wodą do schłodzenia jaj.
Gotuj jajka: gotuj jajka w wrzącej wodzie na dużym ogniu dziewięć minut na twardo; po upływie czasu natychmiast przenieś jajka do zimnej wody i schładzaj pięć minut.
Obierz jajka: wyjmij jajka z wody i obierz ze skorupek; osusz wilgotną ściereczką.
Pokrój ogórek: ogórek pokrój w plastry o grubości około 0,5–1 cm; posól plastry do smaku.
Przekrój jajka: jajka przekrój wzdłuż na pół lub zostaw w całości według uznania.
Składanie: ułóż kółeczka ogórka na talerzu, nałóż na nie jajka; jeśli chcesz, dopraw solą i podawaj schłodzone.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil eggs for exactly nine minutes to set the whites fully without turning the yolks rubbery. Overcooking makes them greenish and dry.
- Zamienniki
- Use cherry tomatoes (100g) instead of cucumber for a sweeter bite; swap salt for lemon juice (1 tsp) to brighten flavor.
- Częste błędy
- Eggs stay stuck to shells if cooled too slowly. Cracked whites mean you didn’t shock them in cold water fast enough.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Store peeled eggs and cucumber separately for 2 days max; reheat eggs in a dry pan for 1 minute if warm. Eat cucumber fresh.
- Z czym podać
- Pair with whole-grain crackers and a handful of sunflower seeds for a protein-packed afternoon bite.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.