Kurací masový chlebík s borůvkovou polevou
Měkce upečený kurací masový chlebík s kyselo-sladkou borůvkovou polevou. Jednoduchá varianta na sváteční večeři i v pracovní den.
- Doba vaření
- 1 h
- Porce
- 551 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.00
- Bílkovina
- 46 g
Ingredience
- 1 Ground turkeybalení 500 g ≈ $5.50 200 g
- 2 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
- 3 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 35 g
- 4 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 45 ml
- 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
- 6 Dried thyme 1 g
- 7 Frozen cranberriesbalení 300 g ≈ $3.00 45 g
- 8 Sugar 8 g
- 9 Ketchup 20 g
- 10 Salt 2 g
- 11 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozhřejte troubu na 180 °C. Chléb namočte do mléka po dobu 5 minut a cibuli jemně nastrouhejte.
V míse smíchejte mleté kuře, namočený chléb, vejce, cibuli, tymián, sůl a pepř.
Vytvořte z hmoty malý chlebíček a vložte jej do pečicí formy.
Borůvky zahřejte s cukrem a kečupem 5–6 minut, dokud se nerozmačkají na hustou polevu.
Rozetřete polevu po masovém chlebíku a pečte 40–45 minut, dokud se uprostřed neztuhne a šťáva nebude průhledná.
Nechte 7 minut odpočinout před krájením.
Tipy
- Proč takto
- Лук нарезай мелко, чтобы он равномерно распределился и не остался сырым в середине мясного хлеба. Запекай при 180 °C, чтобы корочка не подгорела, а внутри осталось сочным.
- Náhrady
- Клюкву замени на замороженные вишню или бруснику — по 45 г, но уменьши сахар до 5 г. Кетчуп замени томатной пастой — 20 г, но добавь 1 ч. л. уксуса для кислоты.
- Časté chyby
- Если сок внутри не прозрачный, а серый, значит, мясо не доварилось. Провери по времени: 40–45 минут — минимум, даже если кажется готовым.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, накрыв тарелку. Глазурь подсохнет — сбрызгивай водой перед разогревом.
- S čím podávat
- Подавай с отварным картофелем или простым салатом из свежей капусты. Детям нарезай порции поменьше, чтобы не испачкали руки клюквенной глазурью.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.