Kotlet z indyka z sosem z porzeczki

1. 1 Ground turkeyopakowanie 500 g ≈ $5.50 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
3. 3 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 35 g
4. 4 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 45 ml
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
6. 6 Dried thyme 1 g
7. 7 Frozen cranberriesopakowanie 300 g ≈ $3.00 45 g
8. 8 Sugar 8 g
9. 9 Ketchup 20 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Namocz chleb w mleku przez 5 minut, a cebulę drobno posiekaj.

2. Wymieszaj mieloną indyczkę, namoczony chleb, jajko, cebulę, tymianek, sól i pieprz w misce.

3. Ulepisz z masy kształt kotleta i ułóż w naczyniu do pieczenia.

4. Przygotuj porzeczki z cukrem i ketchupem przez 5–6 minut, rozgnieć je do gładkiej, gęstej konsystencji.

5. Nakładz sos porzeczkowy na kotlet i piecz 40–45 minut, aż środek będzie gęsty, a sok przejrzysty.

6. Odstaw na 7 minut przed krojeniem.