М'ясний хліб з індички з клюквенним глазуром

1. 1 Ground turkeyупаковка 500 г ≈ $5.50 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
3. 3 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 35 г
4. 4 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 45 мл
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Dried thyme 1 г
7. 7 Frozen cranberriesупаковка 300 г ≈ $3.00 45 г
8. 8 Sugar 8 г
9. 9 Ketchup 20 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. Хліб замочити у молокі на 5 хвилин, лук дрібно нарізати.

2. Змішати фарш індички, замочений у молокі хліб, яйце, лук, тимьян, сіль і перець.

3. Сформувати невеликий батончик і покласти у форму.

4. Клюкву прогріти з цукром і кетчупом 5–6 хвилин, розім'яти ягоди до густого глазуру.

5. Розмазати м'ясний хліб глазуром і запекати 40–45 хвилин, поки середина не стане щільною, а сік – прозорим.

6. Дати постояти 7 хвилин перед нарізанням.