火鸡肉馅面包烘焙卷（越橘酱汁）
软嫩烘焙的火鸡肉馅面包卷，搭配酸甜的越橘酱汁，周末轻松版节日大餐。
- 烹饪时间
- 1 小时
- 份量
- 551 kcal
- 材料
- ≈ $3.00
- 蛋白质
- 46 g
材料
- 1 Ground turkey包装 500 克 约等于 $5.50 200 克
- 2 Onions≈ $1.60 每千克 45 克
- 3 White bread包装 350 克 约等于 $1.41 35 克
- 4 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 45 毫升
- 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
- 6 Dried thyme 1 克
- 7 Frozen cranberries包装 300 克 约等于 $3.00 45 克
- 8 Sugar 8 克
- 9 Ketchup 20 克
- 10 Salt 2 克
- 11 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
开烤箱预热至180°C。将面包片浸泡在牛奶中5分钟，洋葱切碎。
将火鸡肉馅、浸泡过的面包、鸡蛋、洋葱、百里香、盐和胡椒混合均匀。
捏成小面包卷形状，放入烤盘中。
越橘、糖和番茄酱一起煮5–6分钟，直到果肉软化成厚浓的酱汁。
将越橘酱汁均匀抹在肉馅面包卷上，烘焙40–45分钟，直到中心变硬且汁液清亮。
出炉后静置7分钟再切片。
小贴士
- 为什么这样做
- Лук нарезай мелко, чтобы он равномерно распределился и не остался сырым в середине мясного хлеба. Запекай при 180 °C, чтобы корочка не подгорела, а внутри осталось сочным.
- 可替换食材
- Клюкву замени на замороженные вишню или бруснику — по 45 г, но уменьши сахар до 5 г. Кетчуп замени томатной пастой — 20 г, но добавь 1 ч. л. уксуса для кислоты.
- 常见错误
- Если сок внутри не прозрачный, а серый, значит, мясо не доварилось. Провери по времени: 40–45 минут — минимум, даже если кажется готовым.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, накрыв тарелку. Глазурь подсохнет — сбрызгивай водой перед разогревом.
- 搭配建议
- Подавай с отварным картофелем или простым салатом из свежей капусты. Детям нарезай порции поменьше, чтобы не испачкали руки клюквенной глазурью.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。