Salat mit mariniertem Käse

1. 1 Tomaten≈ $4.67 pro kg 200 g
2. 2 Gurken≈ $3.67 pro kg 100 g
3. 3 Frischer SpinatPackung 150 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Olivenöl 10 ml
7. 7 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 2 g
8. 8 Oregano, getrocknet 1 g
9. 9 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Käse in 1 cm große Würfel schneiden. Den Knoblauch⁷ zerdrücken oder fein reiben.

2. Olivenöl, Knoblauch⁷, Oregano und eine Prise Salz vermischen, den Käse darin marinieren und 10 Minuten gelegentlich umrühren lassen.

3. Tomaten¹ und Gurken² waschen und in grobe Stücke schneiden, den Spinat waschen und mit den Händen zerreißen, den Frühlingszwiebel⁴ in Ringe schneiden.

4. Gemüse und Spinat in eine Schüssel geben, den Käse mit der Marinade dazugeben.

5. Vorsichtig vermengen, bei Bedarf nachwürzen und sofort servieren.