Echter Frauen-Salat

1. 1 KürbisPackung 1 kg ≈ $2.80 65 g
2. 2 ChinakohlPackung 700 g ≈ $2.40 65 g
3. 3 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 40 g
4. 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 30 g
5. 5 Kiwi≈ $5.00 pro kg 50 g
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 KürbiskernePackung 150 g ≈ $3.00 25 g
8. 8 Mayonnaise 8 g
9. 9 Sonnenblumenöl 11 ml
10. 10 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 65 g
11. 11 Salz 2 g
12. 12 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Alle Zutaten schneiden

2. Die Hokkaido-Kürbis¹ (oder Butternusskürbis) auf einer Küchenreibe raspeln

3. Die Kiwi⁵ schälen und in dicke Scheiben schneiden

4. Mit Mayonnaise, verdünnt mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen

5. Die gerösteten Kürbiskerne¹ darüberstreuen

6. Alles vorsichtig unterheben