Salade de la vraie femme

1. 1 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 65 g
2. 2 Napa cabbagepaquet 700 g ≈ $2.40 65 g
3. 3 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 40 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 30 g
5. 5 Kiwi≈ $5.00 par kg 50 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Pumpkin seedspaquet 150 g ≈ $3.00 25 g
8. 8 Mayonnaise 8 g
9. 9 Sunflower oil 11 ml
10. 10 Hampaquet 300 g ≈ $2.91 65 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper tous les ingrédients en morceaux

2. Râper la courge (ou potimarron) à la râpe à trous

3. Éplucher et couper le kiwi⁵ en tranches épaisses

4. Mélanger avec de la mayonnaise allégée à l’huile, du sel et du poivre

5. Parsemer de graines de courge grillées

6. Incorporer délicatement le tout