Anastasia-Salat

1. 1 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 75 g
2. 2 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.36 45 g
3. 3 ChinakohlPackung 700 g ≈ $2.40 25 g
4. 4 Möhren≈ $1.50 pro kg 50 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 30 g
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Weizenmehl 20 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Pekingsalat in Streifen schneiden und in die Schüssel geben

2. Den Schinken in lange Streifen schneiden und zum Salat geben

3. Die eingelegte Möhre⁴ fein hacken und unter das Gemüse mischen

4. Das Hühnerfilet in kleine Stücke schneiden

5. Die Eier⁵ verquirlen, Wasser und Mehl hinzufügen, einen Teig anrühren, zwei Omeletts backen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden

6. Alle Zutaten vermengen, nach Geschmack würzen und mit Mayonnaise anmachen

7. Mit gehackten Walnüssen⁷ bestreuen