Baked Brie with Honey, Walnuts, and Thyme
Soft baked brie topped with honey, walnuts, and thyme. Serve it with crisp toast as a warm appetizer.
- Time
- 12 min
- Serving
- 521 kcal
- Ingredients
- ≈ $3.37
- Protein
- 22 g
Ingredients
- 1 Briepack 125 g ≈ $4.00 80 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Walnutspack 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Fresh thymepack 20 g ≈ $2.50Not in every store: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Toast breadpack 500 g ≈ $2.00 40 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Score the top rind of the brie1 lightly in a crisscross pattern.
Drizzle the cheese with honey and sprinkle with chopped walnuts3 and thyme leaves.
Place the brie1 on a small sheet of parchment and cook in the air fryer at 180 °C for 6–8 minutes, until soft inside.
Toast5 the sandwich bread in the air fryer for 2–3 minutes until lightly crisp.
Tips
- Why it works
- Неглубокие надрезы на корочке помогают мёду попасть ближе к мягкой части, а сыр при 180 °C прогревается без вытекания за 6–8 минут.
- Substitutions
- Замени грецкие орехи 15 г на миндаль или фундук в том же весе. Вместо свежего тимьяна возьми щепотку сушёного.
- Common mistakes
- Чаще всего бри передерживают: корочка лопается, сыр вытекает на пергамент и пахнет сильнее обычного уже после 8 минут.
- Storing and reheating
- Ешь свежим: после холодильника текстура становится плотнее. Остатки храни 1 день и разогрей 1–2 минуты при 160 °C.
- Serve with
- Подавай как тёплую закуску к тостам на небольшой ужин или к сырной тарелке.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.