Galletas de plátano y avena
Dos ingredientes: plátano y avena. Todo lo demás es opcional.
- Tiempo
- 25 min
- Porción
- 314 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.62
- Proteína
- 8 g
Ingredientes
- 1 Bananas≈ $1.44 por kg 120 g
- 2 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 50 g
- 3 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 10 g
- 4 Cinnamon al gusto
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pela el plátano, aplástalo hasta hacer puré y prepara la bandeja para hornear con papel para hornear.
Añade avena, pasas y canela al puré y mezcla hasta que quede homogéneo.
Forra con papel para hornear una bandeja de aproximadamente 30 x 40 cm.
En el papel, forma con una cuchara discos de 4 cm de diámetro, dejando espacio entre ellos.
Hornea a 180 °C durante 15 minutos; las galletas deben estar doradas en los bordes y ligeramente blandas en el centro.
Retira la bandeja del horno y enfría los discos en una rejilla durante 10 minutos, luego deja enfriar por completo.
Sirve las galletas tibias o completamente frías; van muy bien con té o café.
Consejos
- Por qué así
- Mash the banana thoroughly so the oats bind properly and the cookies hold shape; lumps make them crumbly.
- Sustituciones
- Use 10g chopped dates instead of raisins for chewier texture. Skip cinnamon and add 1g vanilla extract for milder flavor.
- Errores frecuentes
- Overbaking turns edges dark brown and centers hard; check at 12 minutes if unsure.
- Guardar y recalentar
- Store in an airtight container for 3 days; reheat in a 160°C oven for 2 minutes to soften.
- Con qué servir
- Pair with black tea in the afternoon or as a quick dessert after dinner.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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