香蕉燕麦饼干
两种原料：香蕉和燕麦；其余随意。饼干简单香气十足。
- 烹饪时间
- 25 分钟
- 份量
- 314 kcal
- 材料
- ≈ $0.62
- 蛋白质
- 8 g
材料
- 1 Bananas≈ $1.44 每千克 120 克
- 2 Rolled oats包装 400 克 约等于 $2.60 50 克
- 3 Raisins包装 200 克 约等于 $2.40 10 克
- 4 Cinnamon 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
准备：将香蕉去皮，用叉子捣成泥，准备烤盘和烘焙纸。
混合：把燕麦片、葡萄干和肉桂加入泥中，搅拌至均匀。
烤盘准备：在烤盘上铺上烘焙纸，尺寸约30×40厘米。
造型：在烘焙纸上用勺子把面团捏成直径4厘米的圆饼，之间留有间距。
烘烤：放入烤箱，以180 °C中高火烘烤15分钟；饼干边缘金黄，内部略软。
冷却：从烤箱取出烤盘，在架子上冷却10分钟，然后彻底冷却。
食用与搭配：趁热或完全冷却享用；可搭配茶或咖啡。
小贴士
- 为什么这样做
- Mash the banana thoroughly so the oats bind properly and the cookies hold shape; lumps make them crumbly.
- 可替换食材
- Use 10g chopped dates instead of raisins for chewier texture. Skip cinnamon and add 1g vanilla extract for milder flavor.
- 常见错误
- Overbaking turns edges dark brown and centers hard; check at 12 minutes if unsure.
- 保存与加热
- Store in an airtight container for 3 days; reheat in a 160°C oven for 2 minutes to soften.
- 搭配建议
- Pair with black tea in the afternoon or as a quick dessert after dinner.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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