Biscuits banane-avoine

1. 1 Bananas≈ $1.44 par kg 120 g
2. 2 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 50 g
3. 3 Raisinspaquet 200 g ≈ $2.40 10 g
4. 4 Cinnamon au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Pelez la banane¹, écrasez-la à la fourchette en purée, puis préparez la plaque et le papier cuisson.

2. Ajoutez les flocons d’avoine, les raisins³ secs et la cannelle à la purée, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

3. Tapissez de papier cuisson une plaque d’environ 30 par 40 cm.

4. Formez sur le papier cuisson des disques de pâte de 4 cm de diamètre à l’aide d’une cuillère, en les espaçant.

5. Enfournez et faites cuire à 180 °C à chaleur moyenne-forte 15 minutes ; les biscuits doivent être dorés sur les bords et légèrement moelleux au centre.

6. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les disques sur une grille 10 minutes, puis laissez-les refroidir complètement.

7. Servez les biscuits tièdes ou complètement refroidis ; ils accompagnent bien le thé ou le café.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».