Biscuits banane-avoine
Deux ingrédients : banane et flocons d’avoine ; tout le reste est facultatif. Ces biscuits sont simples et parfumés.
- Temps de cuisson
- 25 min
- Portion
- 314 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.62
- Protéine
- 8 g
Ingrédients
- 1 Bananas≈ $1.44 par kg 120 g
- 2 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 50 g
- 3 Raisinspaquet 200 g ≈ $2.40 10 g
- 4 Cinnamon au goût
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Pelez la banane1, écrasez-la à la fourchette en purée, puis préparez la plaque et le papier cuisson.
Ajoutez les flocons d’avoine, les raisins3 secs et la cannelle à la purée, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Tapissez de papier cuisson une plaque d’environ 30 par 40 cm.
Formez sur le papier cuisson des disques de pâte de 4 cm de diamètre à l’aide d’une cuillère, en les espaçant.
Enfournez et faites cuire à 180 °C à chaleur moyenne-forte 15 minutes ; les biscuits doivent être dorés sur les bords et légèrement moelleux au centre.
Sortez la plaque du four et laissez refroidir les disques sur une grille 10 minutes, puis laissez-les refroidir complètement.
Servez les biscuits tièdes ou complètement refroidis ; ils accompagnent bien le thé ou le café.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Mash the banana thoroughly so the oats bind properly and the cookies hold shape; lumps make them crumbly.
- Substitutions
- Use 10g chopped dates instead of raisins for chewier texture. Skip cinnamon and add 1g vanilla extract for milder flavor.
- Erreurs fréquentes
- Overbaking turns edges dark brown and centers hard; check at 12 minutes if unsure.
- Conserver et réchauffer
- Store in an airtight container for 3 days; reheat in a 160°C oven for 2 minutes to soften.
- Servir avec
- Pair with black tea in the afternoon or as a quick dessert after dinner.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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