Biscoitos de banana e aveia
Dois ingredientes: banana e aveia; o resto é opcional.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 314 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.62
- Proteína
- 8 g
Ingredientes
- 1 Bananas≈ $1.44 por kg 120 g
- 2 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 50 g
- 3 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 10 g
- 4 Cinnamon a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Preparação: descasque a banana1, amasse com um garfo até virar purê, prepare a assadeira e o papel manteiga.
Misture: acrescente ao purê as flocos de aveia, uvas-passas e canela, mexa até ficar homogêneo.
Prepare a assadeira: forre o papel manteiga na assadeira com cerca de 30 x 40 cm.
Formação: sobre o papel, modele a massa com uma colher em discos de 4 cm de diâmetro; deixe espaço entre eles.
Assar: levar ao forno, assar a 180 °C por 15 minutos; o biscoito deve ficar dourado nas bordas e um pouco macio por dentro.
Esfriar: retire a assadeira do forno e deixe os discos esfriarem em uma grade por 10 minutos, depois completamente.
Servir: sirva os biscoitos quentes ou completamente frios; combinam com chá ou café.
Dicas
- Porquê assim
- Mash the banana thoroughly so the oats bind properly and the cookies hold shape; lumps make them crumbly.
- Substituições
- Use 10g chopped dates instead of raisins for chewier texture. Skip cinnamon and add 1g vanilla extract for milder flavor.
- Erros comuns
- Overbaking turns edges dark brown and centers hard; check at 12 minutes if unsure.
- Guardar e reaquecer
- Store in an airtight container for 3 days; reheat in a 160°C oven for 2 minutes to soften.
- Servir com
- Pair with black tea in the afternoon or as a quick dessert after dinner.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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