Roll de lavash con palitos de cangrejo
El lavash, queso crema, palitos de cangrejo y pepino se convierten en un aperitivo fresco sin necesidad de calor.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 275 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.02
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpaquete 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Crab stickspaquete 200 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
- 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 3 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Enjuaga el pepino; córtalo en bastones de 6 cm de largo y 1 cm de ancho.
Unta el lavash con queso crema y espolvorea eneldo por toda la superficie.
Coloca los palitos de cangrejo en tiras a lo largo del lavash y pon las tiras de pepino; espolvorea eneldo.
Enróllalo en un rollo compacto, córtalo en porciones y sírvelo en una bandeja.
Consejos
- Por qué así
- Cut cucumber sticks thin so they don’t release too much water and keep the lavash crisp. Thicker slices make it soggy.
- Sustituciones
- Use cream cheese instead of cottage cheese spread for a richer taste. Skip crab sticks and add smoked salmon for a similar texture.
- Errores frecuentes
- If the lavash feels limp or the roll unravels, you rolled it too tightly or didn’t spread the cheese evenly first.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge. Reheat in a dry pan for 1 minute per side to crisp lavash again.
- Con qué servir
- Pair with a cold glass of sparkling water and lemon slices for a light lunch or picnic snack.
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