Rollo de lavash con queso y hierbas
Láminas finas de lavash rellenas de una mezcla cremosa de queso, queso duro rallado, ajo y hierbas frescas, enrolladas en un cilindro y cortadas en rodajas.
- Tiempo
- 45 min
- Porción
- 322 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.38
- Proteína
- 12 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpaquete 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 4 g
- 7 Mayonnaise 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Mezcla el queso de farmer con ajo picado y mayonesa; rallar el queso duro finamente y picar las hierbas.
Extiende el lavash sobre una superficie plana y untar la mezcla de queso en una capa fina y uniforme hasta los bordes.
Espolvorea con el queso rallado y las hierbas.
Enrolla firmemente desde el extremo corto, envuélvelo en film transparente y refrigera 30 minutos.
Corta en rodajas de 2 cm (¾ pulgada) con un cuchillo afilado y sirve con el corte hacia arriba.
Consejos
- Por qué así
- Chill the roll for 30 minutes so it holds its shape when sliced; warm lavash softens and sticks unevenly.
- Sustituciones
- Replace mayonnaise with 5g sour cream for a lighter texture. Use feta (20g) instead of hard cheese for tanginess.
- Errores frecuentes
- If the roll cracks when slicing, the lavash was too dry or the filling was packed too tightly. Press gently before rolling.
- Guardar y recalentar
- Eat within 2 days. Reheat slices in a toaster or microwave for 15 seconds to soften cheese.
- Con qué servir
- Pair with cucumber slices and a cold drink for a simple afternoon snack.
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