Smoothie bowl de mango y plátano
Smoothie bowl frío de mango, plátano, yogur y leche. Por encima se añaden kiwi, granola y chía para darle consistencia y textura.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 590 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.72
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Mangopaquete 1 unidades ≈ $1.50 0,5 unidades
- 2 Bananas≈ $1.44 por kg 120 g
- 3 Greek yogurtpaquete 250 g ≈ $1.80 140 g
- 4 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 60 ml
- 5 Granolapaquete 350 g ≈ $4.50 30 g
- 6 Chia seeds 8 g
- 7 Kiwi≈ $5.00 por kg 70 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta el plátano y enfríalo o congélalo previamente en trozos hasta que quede firme.
Pon en la batidora el plátano, la pulpa de mango1, el yogur griego y la leche.
Bate 40–60 segundos hasta obtener una mezcla espesa y homogénea; si a la batidora le cuesta, añade 1–2 cucharadas más de leche.
Pasa la base del smoothie a un bol.
Coloca el kiwi7 encima en forma de sector, pon al lado la granola5 y la chía, y sirve enseguida bien frío.
Consejos
- Por qué así
- Freeze the banana until solid so the smoothie isn't runny and blends easily. If the banana is soft, add another 30 g yogurt for thickness.
- Sustituciones
- Replace the mango with 70 g peach or apricot. Use 2.5% kefir instead of milk. The taste will be slightly sour.
- Errores frecuentes
- If the smoothie is too thin, check whether the banana was overripe: it should be firm inside. Blend for no longer than 60 seconds, otherwise the yogurt starts to turn sour.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for no longer than 1 day. Blend again before serving to restore the texture. Don't freeze, the kiwi and granola will get soggy.
- Con qué servir
- Serve with chamomile tea or coffee with milk to balance the sweetness. Good for a quick breakfast before work or a workout.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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