Smoothie-Bowl mit Mango und Banane
Kalte Smoothie-Bowl aus Mango, Banane, Joghurt und Milch. Obenauf kommen Kiwi, Granola und Chia für Sättigung und Textur.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 590 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.72
- Eiweiß
- 17 g
Zutaten
- 1 MangoPackung 1 Stk. ≈ $1.50 0,5 Stk.
- 2 Bananen≈ $1.44 pro kg 120 g
- 3 Griechischer JoghurtPackung 250 g ≈ $1.80 140 g
- 4 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 60 ml
- 5 GranolaPackung 350 g ≈ $4.50 30 g
- 6 Chiasamen 8 g
- 7 Kiwi≈ $5.00 pro kg 70 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Schneide die Banane2 in Stücke und kühle oder friere sie vorab an, bis sie fest ist.
Gib Banane2, Mangofruchtfleisch1, griechischen3 Joghurt und Milch4 in den Mixer.
Mixe 40–60 Sekunden zu einer dicken, glatten Masse; gib, falls sich der Mixer schwertut, noch 1–2 Löffel Milch4 dazu.
Fülle die Smoothie-Basis in eine Schüssel.
Lege die Kiwi7 fächerförmig darauf, streue daneben Granola5 und Chia und serviere die Bowl sofort kalt.
Tipps
- Warum so
- Freeze the banana until solid so the smoothie isn't runny and blends easily. If the banana is soft, add another 30 g yogurt for thickness.
- Ersatz
- Replace the mango with 70 g peach or apricot. Use 2.5% kefir instead of milk. The taste will be slightly sour.
- Häufige Fehler
- If the smoothie is too thin, check whether the banana was overripe: it should be firm inside. Blend for no longer than 60 seconds, otherwise the yogurt starts to turn sour.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for no longer than 1 day. Blend again before serving to restore the texture. Don't freeze, the kiwi and granola will get soggy.
- Dazu passt
- Serve with chamomile tea or coffee with milk to balance the sweetness. Good for a quick breakfast before work or a workout.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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