Smoothie bowl à la mangue et à la banane
Smoothie bowl froid à base de mangue, de banane, de yaourt et de lait. On ajoute dessus du kiwi, du granola et des graines de chia pour plus de consistance et de texture.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 590 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.72
- Protéine
- 17 g
Ingrédients
- 1 Mangopaquet 1 pcs ≈ $1.50 0,5 pcs
- 2 Bananas≈ $1.44 par kg 120 g
- 3 Greek yogurtpaquet 250 g ≈ $1.80 140 g
- 4 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 60 ml
- 5 Granolapaquet 350 g ≈ $4.50 30 g
- 6 Chia seeds 8 g
- 7 Kiwi≈ $5.00 par kg 70 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez la banane2 et faites-la refroidir ou congeler à l’avance en morceaux jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
Mettez dans le blender la banane2, la chair de mangue1, le yaourt grec et le lait.
Mixez 40–60 secondes jusqu’à obtenir une préparation épaisse et lisse ; si le blender peine, ajoutez encore 1–2 cuillères de lait.
Versez la base de smoothie dans un bol.
Disposez le kiwi7 en éventail sur le dessus, ajoutez le granola5 et les graines de chia à côté, puis servez aussitôt bien froid.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Freeze the banana until solid so the smoothie isn't runny and blends easily. If the banana is soft, add another 30 g yogurt for thickness.
- Substitutions
- Replace the mango with 70 g peach or apricot. Use 2.5% kefir instead of milk. The taste will be slightly sour.
- Erreurs fréquentes
- If the smoothie is too thin, check whether the banana was overripe: it should be firm inside. Blend for no longer than 60 seconds, otherwise the yogurt starts to turn sour.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for no longer than 1 day. Blend again before serving to restore the texture. Don't freeze, the kiwi and granola will get soggy.
- Servir avec
- Serve with chamomile tea or coffee with milk to balance the sweetness. Good for a quick breakfast before work or a workout.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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